Hier im Laden, gleich bei den Anlagen der Austernzucht, kann man frische Austern, Muscheln und auch Hummer kaufen.
Links die so genannte Hangkulur. Hiebei werden die Austern-Larven an Seilen zum Heranwachsen ausgebracht.
Oben - Hier wachsen die Austern in offenen Behältern heran.
Austern aus der Oosterschelde
In Frischwasserbecken werden die Austern "gereinigt".
Früher wurden die Muschel und Austernlarven auf Tönernen Dachpfannenausgebracht. Oben sieht man sie noch als Mauerteil verwendet.
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